Anúncio de emprego Subgerente de Restaurante Japonês

Rede de restaurantes na cidade do Rio de Janeiro está em busca de Subgerente.nBuscamos profissionais que tenham boa habilidade de comunicação, proatividade e organização.nnO Subgerente irá desempenhar as seguintes funções:nSupervisionar a equipe de atendimento, garantindo um serviço de excelência aos clientes.nTreinar e orientar os funcionários sobre procedimentos de atendimento e cardápio, promovendo o conhecimento sobre a culinária japonesa.nGarantir uma experiência excepcional para os clientes, resolvendo problemas e feedbacks de forma eficaz.nResolver reclamações e sugestões de clientes de forma eficaz, mantendo um alto padrão de satisfação.nPrestar suporte em demandas administrativas (DP e RH), sendo ponte entre as solicitações do escritório e da operação.nAuxiliar na elaboração de relatórios financeiros e de desempenho, colaborando com a gerência na análise de resultados.nGerenciar inventários e pedidos de suprimentos, assegurando que a equipe tenha tudo o que precisa para o atendimento.nAcompanhar e garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança, incluindo a documentação necessária.nApoiar na programação de escalas de trabalho e no gerenciamento da equipe, garantindo cobertura adequada durante os horários de pico.nOrganizar eventos especiais e promoções, colaborando com a equipe de marketing para atrair novos clientes.nManter comunicação com fornecedores para garantir a qualidade e a entrega pontual dos insumos, especialmente produtos típicos da culinária japonesa.nDisseminar a Cultura de Boas PráticasnDifundir as normas e hábitos de boas práticas de nutrição e manipulação de alimentos na rotina do restaurante. Aplicar os planos de ação sugeridos pela equipe de nutrição de acordo com as Não Conformidades encontradas. Participação obrigatória na reunião mensal de Não conformidades.nnRequisitosnExperiência anterior em gerenciamento de restaurantes, preferencialmente em estabelecimentos de culinária japonesa ou de alta gastronomia.nHabilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.nConhecimento em softwares de gestão de restaurantes e análise de dados financeiros.nDesejável fluência em idiomas, como inglês.nnSoft Skillsn- Visão estratégica e foco em resultados.n- Paixão pela cultura japonesa e pela gastronomia.n- Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefasnnBenefícios:n- Plano de saúde;n- Alimentação no local;n- Vale transporte;n- Comissão.