Anúncio de emprego Gerente de Bar de Eventos – 1023

Gerente de Bar de Eventos – 1023nnPrincipais Atribuições:n- Garantir a excelência operacional das unidades de restaurantes e lanchonetes, assegurando padrões de qualidade, atendimento, segurança e rentabilidade;n- Supervisionar rotinas operacionais, controle de qualidade, higiene, limpeza e organização das áreas produtivas, estoque e ambientes de atendimento;n- Controlar insumos, estoque, armazenamento, validade de produtos e redução de desperdícios;n- Liderar, treinar, desenvolver e acompanhar equipes operacionais, promovendo engajamento, disciplina e alinhamento à cultura organizacional;n- Realizar gestão de escalas, distribuição de tarefas, controle de ponto eletrônico, pontualidade e assiduidade;n- Atuar no controle de indicadores operacionais e financeiros, como vendas, custos, CMV, desperdícios e rentabilidade;n- Acompanhar compras, relacionamento com fornecedores e controle estratégico de estoque;n- Participar de reuniões estratégicas com a diretoria, contribuindo para decisões e melhoria contínua.nnRequisitos:n- Desejável Ensino Superior cursando ou completo em Administração, Gastronomia, Engenharia de Produção ou áreas correlatas;n- Desejável experiência prévia em gestão, preferencialmente no setor alimentício, restaurantes ou varejo alimentar;n- Desejável conhecimento em controle de qualidade, custos operacionais e CMV;n- Desejável familiaridade com sistemas de gestão (PDV, ERP, planilhas e controles operacionais);n- Desejável disponibilidade de horários.nnCompetências Comportamentais:n- Liderança;n- Foco em resultados;n- Organização;n- Proatividade;n- Ética profissional;n- Responsabilidade.nnJornada de Trabalho:n- De terça-feira à sexta-feira das 15h às 00h, aos sábados das 00h às 04h e aos domingos das 17h às 00h.nnRemuneração:n- Salário + Vale-Alimentação.