Atividades a serem desenvolvidas:
– Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
– Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
– Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
– Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes.
Requisitos:
– Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar a equipe;
– Orientação para resultados e habilidades de resolução de problemas;
– Disponibilidade para viagens.
– Conhecimento em CMV e DRE de restaurante.
– Conhecimento em Gestão de pessoas.
– Possuir formação completa em Gastronomia.
– Sólida experiência, com pelo menos 5 anos de atuação como chef de cozinha
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