Anúncio de emprego Auxiliar de Cozinha

AUXILIAR DE COZINHA – HOSPITAL SANTA CASAnVaga também disponível para Pessoa com Deficiência (PCD)nnLocal de trabalho: Praça Rui Barbosa, 694 – Centro, Curitiba – PR, 80010-030nnRequisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua:nEnsino fundamental completo – 1ª à 8ª série (necessário comprovação com histórico ou declaração);nVacinas completas (COVID, Hepatite B, Tríplice viral e Dupla adulto);nExperiência na função em hospital será um diferencial;nConhecimento preparo dos alimentos;nPacote Office.nnPRINCIPAIS ATIVIDADES:n- Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionista e/ou Técnica em Nutrição;n- Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições;n- Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;n- Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;n- Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;n- Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;n- Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;n- Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;n- Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List;n- Zelar pelos documentos do setor;n- Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor;n- Colaborar para que os Planos de Ação do setor sejam cumpridos em plenitude;n- Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;n- Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;n- Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;n- Porcionar as preparações, quando necessário;n- Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;n- Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;n- Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;n- Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto;n- Repor utensílios no buffet, durante o servimento;n- Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;n- Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos;n- Utilizar EPI – Equipamento de Proteção Individual;n- Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos.nnHorário de Trabalho:nEscala 12×36 das 07h às 19hnSalário:nBase da categoriannOferecemos:nVale Alimentação sem desconto em folha; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche para mães; Folga Aniversário (Day off).