O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História!
Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.
Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!
Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.
Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.
#VemSerPlatinão!
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
-Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo;
-Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet;
-Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet;
-Fazer o pré-preparo de molhos;
-Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias;
-Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação;
-Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação;
-Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha;
-Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio;
-Anotar e verificar as planilhas e controles;
-Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras);
-Pesar e anotar as sobras limpas;
-Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
– Ensino fundamental completo. Desejável ensino médio completo;
– Experiência como auxiliar de cozinha;
– Conhecer e fazer pratos diversos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
LOCAL DE TRABALHO:
Posto Platinão – Rodovia dos Imigrantes, KM 10 Várzea Grande – MT, 78132-400.
HORÁRIO DE TRABALHO:
Escala 12×36;
SALÁRIO E BENEFÍCIOS:
Salário R$1.518,00 + R$303,60 (20% insalubridade) + adicional de função R$200,00 e gratificação R$300,00 = R$ 2.321,60;
Cartão benefício R$ 332,00;
Premiação sobre vendas;
Plano de Saúde Unimed;
Seguro de vida.
