Estimado(a) Candidato(a),
Nós da RHF TALENTOS estamos à procura de um COORDENADOR DE PRODUÇÃO.
HORÁRIO:
De segunda a quinta-feira, das 07:00h as 17:00
Sexta-feira, das 07:00h as 16:00.
REMUNERAÇÃO: Salário a negociar.
BENEFÍCIOS: Plano de saúde Unimed; Telemedicina; TotalPass; Plano odontológico; Vale alimentação; Renumeração variável; Alimentação na empresa; Educação contínua com o Cresça Mais; Transporte fretado; Cesta básica ou cartão alimentação.
REQUISITOS:
– Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Produção Industrial, Zootecnia ou áreas correlatas.
– Experiência comprovada na coordenação de processos industriais, preferencialmente com pasteurização de alimentos líquidos ou derivados de ovos.
– Vivência com normas de segurança de alimentos (HACCP, BPF, ISO 22000, FSSC 22000).
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:
– Coordenar e monitorar o processo de pasteurização de ovos líquidos (inteiro, clara e gema), garantindo a eficácia microbiológica e a preservação das características do produto.
– Acompanhar os indicadores de desempenho (KPIs) da área, propondo e implementando melhorias nos processos de produção.
– Liderar a equipe operacional, orientando e treinando os colaboradores quanto às normas de segurança, higiene e qualidade.
– Garantir a rastreabilidade e conformidade dos lotes produzidos, conforme exigências da legislação vigente (MAPA, ANVISA, etc.).
– Trabalhar em conjunto com as áreas de Qualidade, Manutenção e P&D para garantir o funcionamento eficiente das linhas e a implementação de novos produtos ou processos.
– Controlar os parâmetros críticos do processo (tempo, temperatura, pH, viscosidade), assegurando a padronização e a segurança do produto final.
– Realizar análise de falhas e desvios de processo, propondo ações corretivas e preventivas.
– Gerir recursos produtivos (insumos, mão de obra e equipamentos), otimizando o uso de materiais e minimizando perdas.
– Participar ativamente em auditorias internas e externas.
Se você se identificou com as habilidades requisitadas e deseja fazer parte de nossa equipe, envie-nos seu currículo atualizado.
