Receber, limpar, cortar e pré-preparar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma das etapas do processo de produção.
Responsabilidades:
- Receber carnes observando: qualidade, condições de conservação e características sensoriais;
- Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
- Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
- Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
- Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
- Higienizar equipamentos e áreas;
- Separar mercadorias para descongelamento;
- Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias;
- Executar tarefas correlatas;
- Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos:
- Experiência na função.
Horário disponível: 07:00 às 16:48 (5×2)
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão estão no nosso DNA!
