Estamos em busca de um (a) Cozinheiro (a) I para se juntar à nossa equipe no Clara Arte Resort (Brumadinho/MG).
Buscamos alguém com experiência comprovada na preparação de alimentos de alta qualidade, com foco em , em um ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor. O candidato ideal deve ter habilidades manuais e uma paixão genuína por culinária.
Você será responsável por:
Preparo de refeições completas: executar preparações quentes e frias (carnes, guarnições, molhos, saladas, sopas, sobremesas etc.) conforme cardápio, ficha técnica e orientações do chef;
Organização da praça: manter sua área de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas da vigilância sanitária;
Supervisão de auxiliares: orientar e acompanhar os auxiliares e ajudantes de cozinha na realização das tarefas de pré-preparo e montagem;
Controle de qualidade e porcionamento: zelar pelo padrão de sabor, cocção, apresentação e porcionamento dos alimentos servidos;
Colaboração com o time de cozinha: atuar em equipe, respeitando hierarquia e comunicando de forma eficiente necessidades, faltas ou ajustes durante o serviço;
Acompanhamento de estoque e desperdício: controlar validade, armazenamento correto e reaproveitamento consciente dos ingredientes.
É importante que você tenha uma abordagem meticulosa para garantir que cada refeição atenda aos altos padrões de qualidade que esperamos.
O Clara Arte Resort, oferece um ambiente de trabalho acolhedor e uma cultura que valoriza o trabalho em equipe e a inovação. Se você é um profissional dedicado e tem um amor pela culinária, esta oportunidade pode ser perfeita para você.
Junte-se a nós e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos hóspedes.
