Anúncio de emprego Se Inscrever Na Vaga Meio Oficial Cozinheiro - Hsm Itaquera

Detalhes da Vaga

Dados da vaga
- Remuneração: R$  2.076,20 (Após o período de experiência há um reajuste de 7%)
- Benefícios: Vale transporte, Vale alimentação.
- Carga horária: 180h (6x1 - 06H AS 12H)

Etapas do Processo Seletivo:
- Analise Curricular
- Entrevista com Área de Seleção e Gestor da Área.

Principais atribuições
- Cumprir com o contrato de trabalho, respeitando as políticas, diretrizes e protocolos institucionais;
- Zelar pela sua imagem profissional projetada respeitando a identidade, missão, visão e valores institucionais,
bem como manter atitude segura e hábitos saudáveis zelando pelo equilíbrio e bem-estar;
- Realizar tratativas dos processos de trabalho com a liderança da área para discussão das decisões e
alinhamento das ações;
- Manter a comunicação clara, objetiva e afável com todos na convivência, garantindo tratamento respeitoso,
livre de assédio moral e sexual e de desrespeito à diversidade;
- Auxiliar no treinamento e prestar constante orientação aos auxiliares de cozinha, quanto às técnicas utilizadas
no preparo e pré-preparo e quanto aos processos corretos de higienização de alimentos, utensílios,
equipamentos e ambiente de trabalho;
- Realizar conferência e registros das atividades diárias;
- Cortar temperos para as diversas preparações de guarnições;
- Executar o pré-preparo e a cocção dos acompanhamentos, guarnições, pedidos especiais e sobremesas de
pacientes e colaboradores, mediante cardápio programado;
- Confeccionar bebidas quentes, sopas e cremes para os pacientes;
- Abastecer os balcões térmicos e carros para o porcionamento das dietas;
- Realizar a escolha de cereais e leguminosas correspondente ao número de refeições a serem servidas;
- Executar teste de novos produtos e discutir com a nutricionista os resultados;
- Sugerir e executar a criação de novas receitas para implantações nos cardápios;
- Manter a higienização dos equipamentos utilizados em suas operações;
- Manter ambiente de trabalho organizado;
- Zelar pelo patrimônio, estrutura, equipamentos, materiais e ambiente de trabalho

Requisitos de Formação Profissional para o Cargo
- Ensino Fundamental completo;
- Desejável Ensino Médio;
- Experiência mínima de 6 meses na função