Anúncio de emprego Se Inscrever Na Vaga Cozinheiro 2 Para Restaurante Italiano de Alto Padrão - República

Detalhes da Vaga

COZINHEIRO 2 PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO - REPÚBLICA (CENTRO)

REQUISITOS: Possuir registros recentes como 2º cozinheiro ou 1/2 oficial de cozinha em restaurantes a La Carte, fácil acesso ao bairro República. Experiência em pratos a La Carte, técnicas de preparo e finalização de pratos.

FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de molhos, seguindo os processos de preparação, temperar alimentos, assar, grelhar, cozinhar, fritar, mediante cardápio, cuidar da higienização e limpeza da sua área, assim como de seus equipamentos, conservação e armazenamento dos alimentos, controlar paladar e temperatura dos molhos, armazenar e manusear alimentos perecíveis, com higienização e limpeza, bem como, seu acondicionamento, manter os estoques compatíveis com a necessidade do consumo, planejar as ações juntamente com o chefe de cozinha mediante as ordens de serviço de eventos e movimento dos restaurantes, observar e manter as temperaturas ideais dos pratos que vão ser servidos, acompanhar a arrumação e a higienização dos produtos perecíveis, a fim de garantir qualidade nos pratos, acompanhar o monitoramento da temperatura ideal da câmara frigorífica e freezers.

SALÁRIO: R$3276,00 + adicional noturno.

BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Cesta Básica de R$50,00, Assist. Médica e Odontológica, Seguro de Vida, Uniforme lavado na lavanderia, Cooperativa de Crédito e Registro em Carteira.

ESCALA: 6x1, de segunda à domingo das 17:00h ás 01:20h, com uma folga semanal e um domingo mês.