Anúncio de emprego Se Inscrever Na Vaga Chefe de Fila Com Inglês

Detalhes da Vaga

GRUPO R H ALIANÇA, seleciona CHEFE DE FILA , para complexo hoteleiro no bairro do Ibirapuera/SP.
Realizar o atendimento dos serviços aos clientes e hóspedes em todos os pontos de venda, oferecendo um serviço personalizado, cumprindo com as políticas, procedimentos e padrões estabelecidos pelo hotel e pela marca, bem como organizar as praças de atendimento.
Participar diariamente do briefing para receber as informações do dia.
Saudar cordialmente os hóspedes, fazer contato visual e chama-lo pelo nome.
Apresentar, sugerir e detalhar os itens do cardápio (pratos, bebidas etc.) aos clientes, bem como anotar pedidos nos diversos Pontos de Venda, conhecendo o tempo de preparo de cada prato, ingredientes utilizados e apresentação.
Organizar as praças do restaurante com o objetivo de ter todas as mesas atendidas em tempo hábil de acordo com os padrões da marca.
Organizar os horários de descanso da equipe de atendentes de A&B.
Apoiar no treinamento de novos atendentes de A&B.
Servir os alimentos e bebidas, descrevendo-os ao fazer sua distribuição.
Zelar pela organização e higienização dos materiais, equipamentos a serem utilizados e do local de trabalho.
Preparar o mise-en-place dos Pontos de Venda.
Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes.
Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando necessário.
Auxiliar na montagem e reposição do buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar.
Auxiliar na montagem e abastecimento das salas de eventos, bem como nos serviços de alimentos e bebidas, como coffee break, banquetes e coquetéis, quando necessário.
Entregar os pedidos de room service referentes a alimentos e bebidas, bem como montar/desmontar mise-en-place e executar os serviços pertinentes no apartamento, quando necessário.
Manter-se atualizado com relação a ocupação de grupos, eventos e serviços oferecidos pelo hotel.
Cumprir os procedimentos de Auto-controle.
Assegurar a satisfação dos clientes (RPS), através de ações de melhoria continua baseadas nas experiências dos clientes.
Otimizar as receitas, estimulando vendas agregadas e contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.
Colaborar com inventários de materiais, quando necessário.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.