Anúncio de emprego Se Inscrever Na Vaga Nutricionista Gestor Uan

Detalhes da Vaga

Início Imediato
Horário: 07h às 15h20 escala 6X1

Atividades:
- Supervisionar a qualidade dos serviços oferecidos no restaurante
- Realizar treinamento de Boas Práticas, Qualidade e Gestão com a equipe
- Acompanhar e avaliar o trabalho desenvolvido pela equipe
- Receber os fiscais sanitários e auditorias, sempre que necessário
- Elaborar o cardápio de acordo com o contrato e custo da unidade
- Receber, supervisionar e armazenar os gêneros perecíveis e não perecíveis sempre que necessário.
- Controlar o custo diário da unidade
- Acompanhar o pré-preparo, aferir temperaturas e degustar em tempo hábil as refeições
- Controlar temperatura e condições das mercadorias no recebimento
- Monitorar as coletas de amostras e seu respectivo armazenamento
- Verificar a apresentação quanto ao uniforme dos funcionários da equipe
- Fazer fechamento de faturamento e enviar ao cliente para validação, quando aplicável
- Programar e definir substitutos para férias e possíveis afastamentos
- Coordenar, acompanhar e fazer cumprir o manual de boas práticas
- Solicitar reposição de utensílios e manutenção de equipamentos ao superior imediato.
- Acompanhar relatório do totem e responder o caderno se satisfação e sugestão diariamente
- Acompanhar e fazer o fechamento de ponto dos funcionários da unidade
- Controlar diariamente os efetivos atendidos no restaurante, fazer os lançamentos pertinentes no sistema para posterior conferência e faturamento da unidade
- Fazer lançamento de notas fiscais recebidas na unidade
- Acompanhar a retirada de mercadorias do estoque
- Analisar e fazer pedidos de hortifrutigranjeiros, padaria e gás para unidade

Requisitos: Técnico ou Superior completo em Nutrição.
Diferencial: Experiência com Gestão de Equipes

Salário compatível com o mercado.
Benefícios: Vale transporte, Vale alimentação, Refeição no local, Assistência Médica (após 6 meses de empresa) e Gympass.

Local: Av. Gov. Parigot de Souza, 404, Zona 01, Maringá/PR