A Bourbon Gastronomia está buscando um Subchefe de Cozinha , para compor o time da Bourbon unidade Rio Hotel By Borbon Indaiaituba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem – servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
ATIVIDADES:
Apoiar a cozinha operacional, Banquetes, refeitório e restaurante.
Supervisionar o andamento dos setores de produção de alimentos, coordenando a equipe responsável pela operação, administração e treinamento em todos os pontos de vendas.
Verificar as etiquetas de validade dos alimentos.
Direcionar a equipe para que a produção ocorra de maneira fluida e em fluxo correto.
Controlar os materiais utilizados na cozinha, realizando inventários periódicos.
REQUISITOS:
Ensino médio
Boas práticas e diretrizes sobre procedimentos
Manipulação de alimentos e higiene
DIFERENCIAIS:
EXPERIÊNCIA EM HOTELARIA
BENEFÍCIOS:
Seguro de vida
Convênio com farmácia
Vale transporte ou auxílio combustível
Taxa de 10%
Convênio odontológico
Convênio médico
Estimativa de gorjeta
HORÁRIO: 07:00 as 15:20hs
CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
– Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
– Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
social e psicológica;
– Wellhub (Descontos em academias);
– Folga no dia do aniversário;
– Festas temáticas;
– Confraternização especial em datas comemorativas;
– Adiantamento salarial;
– Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
comportamental;
– Vantagens nas programações e cursos do SESC;
– 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
– Mimo de Aniversário;
– Cesta de Natal.
