Estamos em busca de um talentoso Sushiman ou Peixeiro para se juntar à nossa equipe no setor de gastronomia. Se você é apaixonado pela culinária japonesa e tem habilidades excepcionais em preparar sushis e outros pratos típicos, nós queremos te conhecer!
Nosso candidato ideal é alguém comprometido, responsável, humilde e com experiência comprovada como Sushiman. É imprescindível ter amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na cozinha japonesa e saber trabalhar bem em equipe.
Responsabilidades:
– Preparar sushis e outros pratos de acordo com as normas e padrões estabelecidos pela empresa;
– Higienizar e organizar os equipamentos e utensílios de trabalho;
– Manter a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando sua frescura e validade;
– Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
– Trabalhar em equipe com outros chefs e cozinheiros, garantindo uma operação harmoniosa na cozinha.
Requisitos:
– Experiência como Sushiman ou peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses renomados;
– Amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na culinária japonesa;
– Habilidade em preparar sushi, sashimi, temaki, entre outros pratos típicos;
– Comprometimento em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade aos clientes;
– Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;
– Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;
– Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados.
Informações adicionais:
Salário + Comissão (variável);
Vale Transporte;
Assistência Médica e Odontológica, ambas pela Amil;
Seguro de vida;
Gympass;
Psicologia viva;
PLR;
Refeição no local;
Convênio com Sesc;
Convênio com faculdades;
Convênio com cursos de idiomas;
Plano de Carreira (ou seja, chances de crescimento e desenvolvimento dentro do Grupo).
