Cargo: Coordenador de Restaurante
Local de trabalho: Rio de Janeiro/RJ
100% presencial em escala 6×1
Responsabilidades:
-Coordenar equipe do restaurante, tendo atuação direta e indireta na preparação dos alimentos, respondendo pela auditoria e gerenciamento do estoque e do prazo de validade dos alimentos;
-Realizar Check List de abertura e fechamento do restaurante;
-Conferir pedidos (exatidão, qualidade, etc);
-Auditar e organizar estoque de secos, frios e congelados;
-Conferir pratos antes da entrega ao cliente externo;
-Realizar a expedição da cozinha;
-Direcionar a função e pista de cada um de seus subordinados;
-Receber e conferir mercadorias;
-Garantir o tempo de entrega dos pedidos, conforme procedimento padrão;
-Definir escalas de limpeza;
-Orientar e motivar equipe de trabalho;
-Zelar pela limpeza, organização, manutenção e disciplina no local de trabalho, informando ao superior imediato as eventuais irregularidades, de modo a garantir o fluxo normal de atividades da área.
Requisitos:
-Ensino médio completo;
-Experiência mínima de 6 meses;
-Conhecimento básico em Pacote Office e internet.
Empresa oferece: Vale transporte, Alimentação local, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Programa Cashback, Convênio com Rede de Farmácia, Seguro de Vida.
