Responsabilidades:
-Garantir a excelência operacional do restaurante, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e assegurando a melhor experiência para os nossos clientes.
-Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e nos produtos;
-Supervisionar e liderar a equipe (cozinha, salão, caixa, limpeza), promovendo um ambiente motivador e eficiente;
-Elaborar escalas de trabalho, controlar ponto, férias e acompanhar desempenho da equipe;
-Monitorar metas de vendas, indicadores de performance e propor ações de melhoria;
-Fazer controle de estoque, compras e negociação com fornecedores;
-Zelar pela manutenção e organização do ambiente conforme normas sanitárias e de segurança;
-Atuar no atendimento a clientes e resolução de conflitos quando necessário;
-Realizar treinamentos e garantir a integração de novos colaboradores;
-Trabalhar junto ao time de marketing para ações promocionais e campanhas sazonais.
Requisitos:
-Ensino médio completo;
-Experiência anterior como gerente ou subgerente em restaurantes, lanchonetes ou similares;
-Habilidade em gestão de pessoas, liderança e comunicação;
-Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores de desempenho;
-Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
Diferenciais:
-Conhecimento em sistemas de gestão para restaurantes (ex: Linx, POS, etc.);
-Cursos de boas práticas, segurança alimentar ou atendimento ao cliente;
-Experiência com delivery e aplicativos de venda online;
-Superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
Local: Restaurante Bistrô Aldeia da Serra (Barueri)
Horário: Escala: 6×1 com folga fixa às segundas-feiras e 1 domingo de folga por mês. Terça a domingo.
Benefícios: Vale-transporte, alimentação no local, bonificações.
