Responsável por auxiliar na preparação, montagem e finalização de refeições em uma cozinha hospitalar de alta demanda, garantindo a qualidade, higiene e eficiência na produção de aproximadamente 1.200 refeições diárias, seguindo as normas de segurança alimentar e as orientações do cardápio estabelecido.
1. Preparar ingredientes e auxiliar na execução do cardápio, conforme as receitas e padrões estabelecidos.
2. Realizar a montagem, cozimento, fatiamento e finalização dos alimentos, sempre observando a higiene e a segurança alimentar.
3. Manter a organização e limpeza das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos utilizados.
4. Seguir as normas de higiene, segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
5. Auxiliar na reposição de ingredientes e materiais necessários para a produção diária.
6. Colaborar com a equipe na manutenção do fluxo de trabalho eficiente, respeitando os prazos estabelecidos.
Requisitos:
Experiência comprovada na função de cozinheiro, preferencialmente em cozinhas industriais ou hospitalares de alta demanda;
Conhecimento em manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes de alta demanda;
Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
Disponibilidade para trabalhar no horário diurno, em regime de escala 12/36h, das 06h às 18h.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
