O sommelier terá responsabilidade em estar acompanhando o giro de estoque e identificação de oportunidades
de compra, garantindo a disponibilidade de rótulos populares.
Realizar a seleção de novos rótulos para ampliar a oferta de vinhos, respondendo às demandas e tendências do mercado.
Analisar a concorrência e identificar de tendências de mercado, garantindo que a oferta de vinhos esteja alinhada às expectativas do cliente.
Desenvolvimento de conteúdo relevante para as redes sociais (dicas, receitas, harmonizações), engajando o público e despertando o interesse.
Participar de eventos e feiras do setor, expandindo o alcance da marca e promovendo a seção de vinhos.
É necessário experiência em degustação, harmonização e serviço de vinhos garante expertise em diferentes aspectos do vinho.
Habilidades necessárias:
– Comunicação Eficaz, com capacidade de transmitir conhecimento de forma clara e didática, tornando a experiência de aprendizado envolvente;
– Experiência em treinamento de equipes (consultores de vinho, atendentes) para aprimorar o atendimento e as vendas;
– Habilidades para identificar o perfil do cliente e recomendar o vinho ideal, proporcionando uma experiência personalizada;
– Elaboração de material didático e programas de treinamento abrangendo degustação, harmonização e serviço de vinho;
– Avaliação do desempenho dos consultores e feedback individualizado, aprimorando continuamente as habilidades da equipe.
Necessário ter carteira de habilitação.
Necessário Diploma de Sommelier Profissional (ABS, ASI, WSET Nível 3 ou superior)
