Realizar em conjunto com Nutricionistas as atividades de planejamento, organização e preparo de alimentação, de acordo com cardápio e necessidades nutricionais, orientando tecnicamente a equipe de cozinha, quanto ao preparo dos alimentos, controlando a qualidade dos mesmos, quanto ao armazenamento, cocção e distribuição, monitorando a distribuição das refeições, participando das atividades da cozinha, na avaliação e seleção de equipamentos e utensílios, atuando no controle de higienização, armazenamento e conservação em alinhamento as normas e diretrizes da Instituição, além de zelar pela conservação e limpeza de máquinas, utensílios e equipamentos.
Requisitos:
- Ensino Médio
- Curso de Técnico em Nutrição
- Registro no CRN
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