Rede de restaurantes com sede no Rio de Janeiro está em busca de Chef de Cozinha
Buscamos profissionais com experiência como Chef de Cozinha e em setores alimentícios.
O colaborador atuará em unidade situada na cidade de Niterói.
O profissional irá desempenhar atividades como:
– Coordenar a operação, organiza o fluxo de produção e supervisiona a equipe na execução dos pratos.
– Liderar e motivar a equipe de cozinha, delegar tarefas, definir escalas de trabalho, treinar novos funcionários e manter o ambiente de trabalho positivo e produtivo.
– Planejar o fluxo de trabalho na cozinha, gerenciar o estoque de ingredientes e equipamentos, otimizar recursos e tempo para obter a máxima eficiência.
– Identificar e resolver problemas de forma rápida e eficaz, garantindo que a cozinha funcione sem interrupções, mesmo nos momentos de maior movimento.
– Supervisionar a execução dos pratos, realizar degustações e assegurar que os padrões de qualidade sejam rigorosamente cumpridos.
– Apoiar o Chef Executivo.
– Colaborar com o Chef Executivo na criação e execução do menu, buscando a padronização dos pratos e a qualidade impecável.
-Salário: Pretensão salarial.
-Escala: 6 x 1 – com folga variável.
-Horário: Noturno (16:00h ás 00:20h).
Benefícios:
-Plano de saúde + Odontológico (Coparticipação);
-Alimentação no local;
-Vale transporte;
– Vale saúde;
– WellHub (Gym Pass);
Requisitos indispensáveis:
– Habilidades para trabalhar sobre pressão.
Requisitos desejáveis:
– Curso Profissionalizante.
O que buscamos:
– Boa comunicação.
– Pro atividade.
– Resiliência
– Espírito coletivo.
