Ajudante de Cozinha – Rota Sul

Pré-preparo e preparo de saladas em geral; higienizar os produtos de acordo com o POP; Higienizar utensílios e equipamentos da sua área; higienizar o local de trabalho; zelar pela qualidade e apresentação dos pratos; executar outras tarefas se necessário mediante instruções da Coordenação da Unidade; realizar o preparo e distribuição de cafés, chás e sucos, realizando o porcionamento (quantidade) em horários estabelecidos. Preparar o balcão de distribuição de refeições, verificando quantidade de água e temperatura adequada ao banho-maria; Montagem das bandejas, pratos, copos, talheres, temperos e etc.; Executar as tarefas cumprindo os horários estabelecidos das refeições diárias/turnos; Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; Participar da higienização e arrumação da cozinha; Realizar a limpeza dos utensílios utilizados na preparação e depois da distribuição das refeições; Deixar o refeitório abastecido com os utensílios após cada refeição; Independente da área onde estiver o ajudante de cozinha, pode ser remanejado para outra área conforme a necessidade da unidade de acordo com a solicitação da nutricionista de produção e/ou coordenação da unidade.