As principais responsabilidades incluem:
- Realizar abertura e fechamento do restaurante;
- Auxiliar e coordenar para abertura do restaurante;
- Acompanhar e direcionar equipe de salão, bar e cozinha;
- Treinar e capacitar equipe;
- Realizar estratégia de venda e marketing;
- Abertura e fechamento de caixa quando necessário;
- Atendimento ao público;
- Controle de escala de refeição de colaboradores;
- Verificar e acompanhar periodicamente rotinas operacionais do restaurante:
- Limpeza;
- Temperatura;
- Data de validade;
- Conservação de produtos;
- Verificar diariamente falta de produtos;
Horário de trabalho: 16hs até 00h20 de segunda a sábado.
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