Anúncio de emprego Técnico de Nutrição

TÉCNICO(A) DE NUTRIÇÃOnUnidade de Barueri/SPnSupervisionar a qualidade dos serviços do restaurante.nRealizar treinamento a toda equipe de acordo com os Manuais da Qualidade, Gestão e Boas práticas.nAcompanhar e avaliar o desempenho da equipe.nReceber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessário.nElaborar cardápio de acordo com o Resumo Contratual.nSupervisionar o armazenamento perecíveis e não perecíveis.nRealizar e controlar o custo diário.nAcompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.nAprovar as solicitações de compras de acordo com o cardápio.nInformar diariamente aos superiores os valores do mapa de custos de refeição para aplicação de soluções, quando necessárias.nDegustar o produto em tempo hábil.nControlar as temperaturas no recebimento de mercadorias, durante o processo e na distribuição.nMonitorar a coleta e o armazenamento de amostras.nVerificar a apresentação dos profissionais e solicitar a reposição de uniformes.nFazer controle de resto, sobras e sobra limpa.nEncaminhar Notas Fiscais de fatura ao cliente, quando aplicável.nProgramar e definir substituto para férias, faltas e afastamentos.nRecepcionar e integrar os novos profissionais à equipe, apresentando-os, acompanhando-os e orientando-os nas atividades operacionais da PE, assim como na descrição de suas funções.nCumprir as metas estabelecidas pelo Diretor Operacional.nSolicitar reposição de utensílios e manutenção de equipamentos ao seu superior imediato.nCoordenar, monitorar e cumprir os procedimentos de Boas Práticas.nCumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.nnOFERECEMOS:n- Alimentação no localn- Ajuda de Custon- Seguro de Vidan- Premio Assiduidaden- Wellhub (antiga GYMPASS)