Anúncio de emprego Gerente de Loja – Patties

Perfil que buscamosnExperiência prévia como Gerente de Loja, preferencialmente em food service ou varejonPerfil operacional, com facilidade para atuar no salão e na retaguardanLiderança próxima, firme e inspiradoranCapacidade de organizar equipes completas e sustentar operação saudávelnVisão de dono, senso de prioridade e foco em resultadonDisponibilidade para atuar em horários estratégicos da operaçãonPrincipais ResponsabilidadesnGestão completa da operação da loja PattiesnLiderar, desenvolver e engajar o time de atendimento e cozinhanGarantir excelência na experiência do cliente e nos padrões da marcanPlanejar escalas, controlar ponto, folgas e dimensionamento de equipe (HC)nAcompanhar indicadores de desempenho: vendas, CMV, desperdício, produtividade e qualidadenAtuar diretamente na operação nos horários de maior movimentonGarantir cumprimento de normas sanitárias, processos internos e segurança alimentarnSer protagonista na construção de um ambiente organizado, colaborativo e de alta performancenJornada de TrabalhonEscala atual 6x1nHorário do gerente alinhado aos picos de vendasnPredominantemente horário intermediárionSábados com atuação mais voltada ao fechamentonDiferenciaisnVivência em redes de restaurantes ou marcas em expansãonExperiência com estruturação de times e melhoria de escalanAfinidade com ambientes dinâmicos e em crescimento acelerado