Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.
Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Jovem Aprendiz em Nutrição para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.
Venha fazer parte do time e transformar conosco!
ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
-Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilância sanitária checando sempre validades e etiquetas. fazer requisições e recebimentos sempre inspecionados.
-Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. antecipar todas necessidades de praça. treinar e orientar os demais da equipe.
-Mediante a comprovação de legalidade, conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessário, para fins do departamento de A&B.
-Auxiliar o chefe no controle do cmv.
-Qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.
HABILIDADES COMPORTAMENTAIS NECESSÁRIAS
Liderança e apoio.
Planejamento.
Organização da área.
Iniciativa.
Profissionalismo.
Preservação de confidencialidade.
Transparência e honestidade.
Disponibilidade.
