Responsabilidades:
– Preparar, embalar ou servir alimentos de forma higiênica e segura.
– Receber e inspecionar as matérias primas para garantir sua qualidade.
– Armazenar corretamente os alimentos, seguindo as diretrizes de temperatura e prazo de validade.
– Preparar os alimentos de acordo com as instruções e receitas fornecidas.
– Manipular os alimentos utilizando utensílios limpos e seguindo as boas práticas de higiene.
– Embalar ou servir os alimentos de forma atraente e segura.
– Manter as áreas de preparo e armazenamento limpas e organizadas.
– Seguir todas as formas de segurança alimentar estabelecidas pelas autoridades sanitárias.
– Monitorar a temperatura dos alimentos durante o armazenamento, preparo e serviço.
– Descartar os alimentos que não estejam em conformidade com os padrões de qualidade e segurança.
– Participar de treinamentos e cursos de atualização sobre normas e práticas de manipulação de alimentos.
– Cumprir normas de saúde e segurança utilizando os equipamentos de proteção individual apropriados.
– Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir a eficiência e o cumprimento dos prazos de produção.
– Executar outras atividades correlatas quando necessário a pedido superior imediato
Requisitos:
– Ensino fundamental;
– Desejável experiência na área;
– Disponibilidade para alterações de horário e turno conforme necessidade da empresa.
