Estamos em busca de um profissional dedicado e habilidoso para se juntar à nossa equipe como Cozinheiro. Se você é apaixonado por culinária e possui experiência em preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas, essa pode ser a oportunidade ideal para você!
Principais responsabilidades:
Realizar o pré-preparo de carnes conforme os cardápios estabelecidos e seguindo as fichas técnicas.
Confeccionar preparações de acordo com os cardápios estabelecidos e fichas técnicas, garantindo a excelência no sabor e na apresentação.
Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante todo o processo de preparação.
Distribuir tarefas entre a equipe, conforme as orientações do Gerente da Unidade, para garantir a eficiência e o cumprimento dos prazos.
Supervisionar e orientar a equipe no desenvolvimento das atividades, assegurando o alto padrão de qualidade.
Medir a temperatura dos equipamentos e dos produtos para garantir a segurança alimentar.
Zelar pela higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas sanitárias.
Colaborar com a empresa no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.
Seguir os procedimentos estabelecidos pela empresa para garantir a padronização e a qualidade dos produtos.
Executar outras atividades afins, conforme necessário.
Requisitos:
Flexibilidade Final de Semana .
Escala Volante
Experiência comprovada na função de Cozinheiro, preferencialmente em ambientes de alta demanda.
Conhecimento em técnicas de preparo de carnes e demais alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe e liderar quando necessário.
Comprometimento com a qualidade e a segurança alimentar.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Se você se identifica com o perfil e está em busca de novos desafios, não perca essa oportunidade! Venha fazer parte do nosso time e contribuir para o sucesso do nosso negócio.
A Exal valoriza a diversidade e oferece oportunidades iguais para todos os candidatos.
Aguardamos o seu currículo!
