Garantir a eficiência e organização do estoque, assegurando o recebimento, conferência e armazenamento adequado de mercadorias, com foco na rastreabilidade e controle de qualidade dos produtos perecíveis. Implementando uma gestão sistemática do espaço de armazenamento, assegurando a classificação das mercadorias por tipo e validade, além de monitorar as condições de armazenamento, como temperatura.
-Receber, conferir e armazenar mercadorias;
-Realizar o controle de rastreabilidade dos produtos perecíveis entregues, informar itens em desacordo;
-Definir o módulo de armazenamento, áreas de armazenamento por tipo de produto, direcionar mercadorias de acordo com o sistema mantendo a devida organização do estoque;
-Controlar validade das mercadorias armazenadas;
-Verificar e registrar temperatura de recebimento de produtos perecíveis e temperatura dos equipamentos designados em planilhas específicas;
-Realizar limpeza do setor de acordo com planilha específica;
-Separar mercadorias para produção operacional, solicitar reposição de estoque;
-Elaborar periodicamente inventário de mercadorias;
-Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas da Unidade
